Afwasprocessen moeten dringend aangepakt en geoptimaliseerd worden. Ze mogen niet langer een bottleneck zijn, maar dienen een geoliede schakel te zijn in de totale keten van bedrijfsprocessen.
Hiertoe dienen ondermeer de volgende vragen dringend beantwoord:
Aan wie wordt de effectieve verantwoordelijkheid voor deze afdeling toevertrouwd?
Wie beheerst voldoende te technologische aspecten van het moderne afwasgebeuren:
- Machines
- Detergenten
- Water
- Droging
- Randapparatuur
- Werkorganisatie
- Milieu
- …
Wie organiseert en optimaliseert de logistieke processen voorafgaand aan, tijdens en volgend op het afwasproces?
En zeker ook: waar halen we deze kennis vandaan en wie kan ons hierbij begeleiden.
En tenslotte moet men zich ook de vraag durven stellen of het volume vaat dat men dient te behandelen, voldoende groot is om hiervoor in de nodige apparatuur, infrastructuur en mensen te investeren, en of men deze activiteit niet beter zou outsourcen.
Audit